Lebensmittel-Einzelhandel in Russland während der Krise | Teigwaren- und Genußmittel | Markt-Studie, Marktanalyse, Markt-Übersicht, Report |

Muster-Studie
Erscheinungsdatum: 24.12.2008 
Seiten: 59
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Lebensmittel-Einzelhandel in Russland während der Wirtschaftskrise 2008

Segment: Teigwaren- und Genußmittel

Die globale Finanzkrise, die Russland 2008 erfasste, betrifft alle russischen Märkte. Den Gegenstand dieser Markt-Studie bildet der russische Lebensmittel-Einzelhandel, insbesondere
Teigwaren- und Genußmittel. Marktteilnehmer haben ein großes Interesse an jenen Lebensmitteln und Dienstleistungen, nach denen derzeit eine gesteigerte Nachfrage besteht. Lebensmittel aus dem Marktsegment Teigwaren und Genußmittel gehören eben zu dieser Kategorie.

Teigwaren und Genußmittel

Interessentenkreis. Die in der Studie vorgestellte Information kann für Hersteller aus Segment Teigwaren und Genußmittel und andere Marktteilnehmer von großem Interesse sein.

Region der Marktforschung – Russische Föderation (Russland)

Ziel der Studie: Bewertung der Marktsituation auf dem Markt der Teigwaren und Genußmittel während der Krise.

Aufgaben der Studie:
1. Schilderung der Marktsituation vor der Krise
2. Angaben über die Marktsituation während der Krise nach einzelnen Marktsegmenten
3. Entwicklungsprognose der Marktsituation – wie beeinflusst die Krise die Entwicklung des gesamten Marktes und einzelner Marktsegmente?
Forschungsmethodik. Für diese Studie wurde das langfristige Nachrichten-Monitoring in Massenmedien sowie die Analyse der sekundären Information aus offenen Quellen durchgeführt.
Format und Struktur der Studie. Die analytische Übersicht besteht aus 6 Abschnitten von insgesamt ca. 59 Seiten, einschließlich 27 Diagramme und 9 Tabellen.

Inhaltsverzeichnis:

Beschreibung 2
Tabellen- und Diagrammeverzeichnis 4
Schlußfolgerungen 6
1. Zucker-Markt in Russland – die wichtigsten Tendenzen  8
1.1. Marktkennziffern  8
1.2. Geographie der Zuckerproduktion 11
1.3. Zollsystem 13
1.4. Charakteristik der Zuckernachfrage und Zuckerpreise in Russland 14
1.5. Die größten Produzenten des russischen Zucker-Marktes während der Krise 16
2. Mehl-Markt in Russland – die wichtigsten Tendenzen 20
2.1. Marktkennziffern  20
2.2. Marktstruktur 22
2.3. Export und Import auf dem Mehl-Markt 23
2.4. Charakteristik der Mehlnachfrage und Mehlpreise in Russland 25
2.5. Die größten Produzenten und Antikrisenmaßnahmen 26
3. Pflanzenölmarkt in Russland – die wichtigsten Tendenzen 30
3.1. Marktkennziffern  30
3.2. Export und Import auf dem Pflanzenölmarkt 33
3.3. Charakteristik der Pflanzenöl-Nachfrage in Russland 34
3.4. Die größten Produzenten auf dem Pflanzenölmarkt 35
4. Salzmarkt in Russland – eine Marktübersicht 40
4.1. Marktkennziffern  40
4.2. Charakteristik der Nachfrage auf Salz in Russland 41
4.3. Die größten Produzenten des Salzmarktes 42
5. Teigwarenmarkt in Russland – die wichtigsten Tendenzen 43
5.1. Marktkennziffern 44
5.2. Rohstoffbasis 45
5.3. Charakteristik der Nachfrage auf Teigwaren 47
5.4. Hauptproduzenten 48
6. Grützenmarkt in Russland – die wichtigsten Tendenzen 51
6.1. Marktkennziffern  51
6.2. Export und Import auf dem Grützenmarkt 55
6.3. Charakteristik der Nachfrage auf Grützen in Russland 57
Quellenangaben 58

Tabellen:

1. Hauptkennziffern des Zucker-Marktes in Russland (2007) 9
2. Kennziffern Produktion der Rübenzucker in Russland (2008) 11
3. Anzahl der produzierenden Zuckerfabriken in Russland (2007) 12
4. Erste Krisenfolgen für die größten Produzenten des russischen Zucker-Marktes 20
5. Hauptkennziffern des Pflanzenöl-Marktes in Russland (2007) 33
6. Verteilung der Sonnenblumenöl-Produzenten im russischen Großhandel 38
7. Hauptkennziffern des Salz-Marktes in Russland (2007) 41
8. Nachfragestruktur verschiedener Teigwarenmarken in Russland (2007)     49
9. Struktur der Grützen-Nachfrage in Russland 58
10. Bruttogetreide- und -schälgetreideernte in landwirtschaftlichen Betrieben und Wirtschaften aller Kategorien (tausend Tonnen) 55
11. Exportpreise der Produzenten für Grützen EXW (Rubel je Tonne, Juni-Juli 2008) 57

Diagramme:

1. Struktur des Zucker-Marktes in Russland (2007) 10
2. Dynamik der Zuckerrübengesamternte in Russland (2000-2007) 11
4. Volumen der Zuckerproduktion in Gebieten der Region Krasnodar (2007) 13
5. Geographische Verteilung der Zucker-Fabriken in Russland (2007) 14
6. Anteil des direkten Zuckerverbrauchs in Russland 16
7. Dynamik der Zuckerpreise in Russland (2000-2007) 16
9. Dynamik des russischen Mehl-Marktes (in Mengen, 2000-2007) 22
10. Dynamik des russischen Mehl-Marktes (in Preisen, 2000-2007) 22
11. Struktur des Mehl-Marktes in Russland (2007) 24
12. Dynamik der Mehlausfuhr aus Russland (2003-2007) 25
13. Dynamik der Mehleinfuhr nach Russland (2003-2007) 25
14. Anbauflächen der Sonnenblume in verschiedenen Ländern der Welt 32
15. Struktur des Sonnenblumenabsatzes in Russland (2007) 34
16. Struktur des Pflanzenölmarktes in Russland (2007) 35
18. Anteil der Produzenten in der Warengruppe „Sonnenblumenöl“ 39
19. Struktur des Weltsalzverbrauchs 42
20. Dynamik der Wachstumsintensität der Teigwarenproduktion in Russland (2001-2008)   45
21. Dynamik der Teigwarenproduktion in Russland (tausend Tonnen, 2001-2007) 46
22. Nachfragestruktur der wichtigsten Teigwarentypen in Russland (2007) 48
23. Anteil der Produzenten auf dem Teigwaren-Markt in Russland 50
24. Dynamik der Bruttoschälgetreideernte in Russland (tausend Tonnen, 2001-2007) 53
25. Struktur der Grützen-Produktion in Russland (2007) 54
26. Dynamik der Reis-Einfuhr nach Russland (tausend Tonnen, 2001-2007) 56
27. Reis-Einfuhr nach Russland (Verteilung nach Import-Ländern, 2007)   57